草鱼和大头鱼哪个营养好些?

草鱼和大头鱼各有营养优势，草鱼富含蛋白质和Omega-3，适合心血管健康；大头鱼钙和磷含量较高，对骨骼有益。选择可根据个人需求决定。

对比

草鱼：草鱼每100克含约20克蛋白质，Omega-3脂肪酸含量丰富，有助于降低胆固醇。肉质细嫩，适合清蒸或煮汤，脂肪含量低，适合控制体重的人群。

大头鱼：大头鱼每100克含钙量约50毫克，磷含量超过200毫克，是补钙佳品。鱼刺较少，适合老人和儿童。脂肪含量中等，烹饪方式多样，红烧或炖煮更入味。