茶叶有茶锈好还是没有茶锈好?

茶叶有茶锈不好，茶锈是茶叶中的茶多酚与水中的矿物质反应形成的沉淀物，长期积累可能影响茶汤口感，甚至滋生细菌。

对比

有茶锈的茶：茶锈积累后，茶汤颜色变深，味道发涩，茶香被掩盖。壶壁上的茶锈难清洗，时间长了还会散发异味，泡茶时容易混入茶汤，影响健康。

没有茶锈的茶：茶汤清澈，茶香纯正，口感顺滑。茶具干净易清洗，泡茶时不会带入杂质，喝起来更放心，也能更好地品尝茶叶的原味。