咖啡豆和咖啡粉哪个容易保存时间长?

咖啡豆比咖啡粉更容易保存时间长。

对比

咖啡豆：咖啡豆的内部结构完整，油脂和风味物质被豆壳包裹，能减少与空气接触。未研磨的咖啡豆在密封容器中可保存3到6个月，风味流失较慢。室温避光保存即可，不需要额外处理。

咖啡粉：咖啡粉研磨后表面积增大，与空气接触多，油脂和香气容易挥发。开封后1个月内风味明显下降，建议2周内喝完。潮湿环境还会加速结块，影响口感。