卢记铁锅和章丘铁锅哪个好?

卢记铁锅和章丘铁锅各有特色，选择主要看用途和预算。卢记铁锅适合家庭日常炒菜，导热快、重量轻；章丘铁锅更适合专业厨师或追求传统工艺的人，手工打造、不粘锅效果更好。

对比

卢记铁锅：重量约1.5公斤，开锅简单，适合新手。锅体薄，加热快，但长期使用容易变形。价格亲民，一套约300元，适合家庭小炒。

章丘铁锅：重量超过2公斤，纯手工打造，需精心养护。开锅复杂，但用久了越用越不粘，寿命可达10年以上。价格较高，单个约800元，适合追求品质的烹饪爱好者。