3号白菜跟5号白菜哪个好吃?

3号白菜口感更脆嫩，适合凉拌或快炒；5号白菜水分多，炖煮后更软烂，适合做汤或炖菜。

对比

3号白菜：叶片较薄，纤维少，生吃带甜味，炒菜时不易出水，脆爽口感适合做醋溜白菜或白菜卷。菜帮部分清甜，整颗菜重量约1公斤，适合2-3人食用。

5号白菜：叶片厚实，含水量高，炖煮后汤汁浓郁，适合做白菜炖豆腐或泡菜。菜心部分更软，整颗菜重量约1.5公斤，适合家庭炖煮或腌制。