电饭煲0涂层好吃还是铁釜的好吃?

铁釜电饭煲更好吃，因为铁釜内胆蓄热性强，米饭受热更均匀，口感更香甜。

对比

铁釜电饭煲：铁釜内胆厚重，升温慢但保温久，米饭颗粒分明，锅底微焦香脆。适合喜欢嚼劲和锅巴的人，煮粥也更浓稠。缺点是清洗稍麻烦，价格较高。

0涂层电饭煲：采用陶瓷等材料，不粘锅易清洗，米饭软糯细腻。适合老人小孩，但口感偏清淡，缺乏锅巴风味。蓄热不如铁釜，保温时间短，价格相对便宜。