金属和塑料哪个升温快?

金属升温比塑料快。金属导热性好，热量传递迅速，表面温度上升明显；塑料导热性差，热量积累慢，升温较慢。

对比

金属：金属分子结构紧密，热量容易在内部快速传导。用手摸金属勺子，热水倒入后勺柄很快变热。实验显示，同样加热条件下，金属表面温度在10秒内可达50度，而塑料可能只有30度。金属适合快速散热，也容易快速升温。

塑料：塑料分子间空隙大，热量传递慢。热水杯的塑料把手需要较长时间才变烫。相同加热环境下，塑料升温速度比金属慢一半以上。塑料保温效果好，但加热时需要更多时间才能达到高温。