尖椒放冰箱还是常温?

尖椒适合放冰箱冷藏，能延长保鲜时间，保持脆嫩口感。常温存放容易失水变软，还可能加速腐烂。

对比

冰箱存放：将尖椒用保鲜袋或纸巾包好，放入冰箱冷藏室（温度约4-8度），可保存7-10天。低温能减缓水分流失和细菌滋生，尖椒依然鲜脆。取出后直接烹饪或凉拌，口感接近新鲜状态。

常温存放：将尖椒放在阴凉通风处，只能保存3-5天。环境温度超过25度时，尖椒表皮会迅速起皱、变软，甚至发霉。若遇潮湿天气，还可能出现霉斑，影响食用安全。