黄油一般冷藏还是常温存放好?

黄油冷藏保存更安全，能延长保质期至3个月以上，但质地会变硬，涂抹不便。常温存放方便使用，但需1周内用完，否则容易变质或产生异味。

对比

冷藏存放：冰箱里的黄油能抑制细菌滋生，保持新鲜。每次使用前需提前取出软化，等待15分钟左右才能涂抹面包。冷藏适合长时间保存，特别是夏天或潮湿天气。

常温存放：放在阴凉处的黄油质地柔软，抹面包或烹饪更顺手。但室温超过25度时，黄油会融化，油水分离，影响口感。适合短期内频繁使用的家庭。