花生米放冰箱里冷藏还是保鲜好?

花生米放冰箱冷藏或保鲜都可以，但保鲜更合适。冷藏温度低，花生米容易受潮变软；保鲜温度适中，能保持酥脆口感，还能延长保存时间。

对比

冷藏：冰箱冷藏室温度约4度，湿度较高，花生米放久了容易吸收水分，失去酥脆口感，甚至发霉变质。适合短期存放，3天内吃完最好。

保鲜：保鲜室温度约8度，湿度较低，花生米能保持干燥酥脆的状态。保存时间更长，可达1个月，适合需要长期存放的情况。