雪花酥需不需要冷藏?

雪花酥不需要冷藏保存，常温下能放7天左右。它由饼干、坚果、棉花糖和奶粉制成，这些材料在干燥环境中不易变质。如果天气潮湿或室温超过30度，建议密封后放入冰箱。开封后尽快吃完，避免受潮变软。夏天高温时，冷藏能延长保质期，但吃之前需提前回温，口感更好。

冷藏注意事项

冷藏雪花酥时需用保鲜袋密封，防止串味和吸湿。冰箱里的湿气会让饼干变软，坚果失去酥脆感。如果已经受潮，可以放入烤箱低温烘烤几分钟恢复酥脆。直接从冰箱取出食用会太硬，放室温15分钟口感最佳。自制雪花酥比买来的更易受潮，建议少做多次。