黑鱼和清江鱼哪个价格高?

黑鱼价格比清江鱼高。黑鱼属于淡水名贵鱼类，肉质细腻，市场需求大，养殖成本也高。清江鱼则是普通淡水鱼，生长快，产量大，价格相对便宜。市场上黑鱼每斤能卖到30元以上，清江鱼每斤只要10元左右。

对比

黑鱼：黑鱼体型较大，每条能长到5斤以上，生长周期需要1年多。养殖时需要精心管理，饲料成本高，加上肉质鲜美，适合做酸菜鱼等高档菜肴，所以价格一直居高不下。消费者愿意为它的口感和营养多花钱，商家也因利润空间大而大量养殖。

清江鱼：清江鱼体型较小，一般每条1-2斤，生长周期只需半年左右。养殖简单，投入成本低，产量高，市场供应充足。它的肉质较普通，适合家常红烧或清蒸，价格亲民，是家庭餐桌上的常见选择，销量大但利润较低。