冷水跟热水哪个先结冰?

热水先结冰的现象被称为“姆潘巴效应”，在某些条件下，热水比冷水更快结冰。

对比

热水：在特定环境中，热水蒸发更快，减少了需要结冰的水量。同时，热水释放溶解气体，降低冰点温度。热水容器温度较高，促进热量快速散失。实验显示，90摄氏度的水比10摄氏度的水提前15分钟结冰。

冷水：冷水蒸发慢，水量保持稳定。溶解气体较多，延缓结冰过程。容器温度较低，散热速度慢。20摄氏度的水比60摄氏度的水多需要20分钟才能完全冻结。