康巴赫炒锅和赫巴兹炒锅哪个好?

康巴赫炒锅适合注重耐用性和不粘性能的家庭，赫巴兹炒锅更适合追求轻便和快速导热的用户。两者各有优势，选择取决于烹饪习惯和需求。

对比

康巴赫炒锅：采用多层复合底设计，加热均匀，适合长时间炖煮。锅体厚重，储热性好，但重量较大，单手翻炒稍费力。涂层耐磨，可用铁铲，寿命可达5年以上，适合中式爆炒。

赫巴兹炒锅：铝合金材质导热快，锅体轻便，适合快炒和煎蛋。表面涂层光滑，初期不粘效果明显，但长期使用需避免金属铲。重量仅为康巴赫的三分之二，适合力气较小的用户，但涂层寿命约3年。