液化气低压和高压哪个火大?

液化气高压时火更大。因为高压状态下气体流速快，单位时间内喷出量多，燃烧更充分，火焰温度更高。

对比

液化气低压：气体流速慢，出气量少，火焰偏小且呈黄色，火力较弱，适合小火慢炖或保温使用。

液化气高压：气体流速快，出气量多，火焰呈蓝色且集中，火力强劲，适合快速爆炒或加热大量食物。