厨房用太空铝还是201不锈钢材质好?

厨房用具选择太空铝还是201不锈钢，主要看使用需求。太空铝轻便耐腐蚀，适合日常烹饪；201不锈钢硬度高，耐用性强，但较重。两者各有优势，根据预算和使用场景选择即可。

对比

太空铝：材质轻盈，拿取方便，不易生锈，适合经常移动的厨房用具。表面光滑易清洁，长期使用不会出现氧化问题，价格适中，适合家庭日常使用。缺点是硬度较低，重物撞击易变形，不适合长期高温爆炒。

201不锈钢：硬度高，耐刮擦，使用寿命长，适合制作锅具、水槽等需要承重的物品。价格比太空铝便宜，但重量较大，长时间使用可能产生轻微划痕。防腐蚀性稍弱，潮湿环境需注意保养。