小番茄算水果还是蔬菜?

小番茄在植物学上属于水果，但在烹饪和日常饮食中常被当作蔬菜使用。它既有水果的甜味，又有蔬菜的烹饪多样性，具体分类取决于使用场景。

对比

水果角度：小番茄由花朵发育而来，内部含有多粒种子，符合水果的生物学定义。它的甜味和直接食用的方式，也让人联想到水果。每100克小番茄含有约20千卡热量，富含维生素C和番茄红素，这些特点更接近水果的营养特征。

蔬菜角度：在厨房里，小番茄常被用于炒菜、做沙拉或配餐，很少作为甜点单独食用。它的低糖分和高水分特性，使其更像蔬菜。一道菜里加入10颗小番茄，能增加色彩和口感，但不会像水果那样带来明显的甜味变化。