奶酪棒放保鲜还是冷冻?

奶酪棒放冰箱冷藏保鲜即可，冷冻会改变口感。

对比

冷藏保鲜：奶酪棒在冷藏环境下能保持柔软Q弹的质地，开封后用保鲜膜包好可存放7天左右。温度控制在4度左右，不会让奶酪水分流失，吃起来奶香浓郁，适合日常食用。

冷冻保存：冷冻会让奶酪棒变得硬邦邦，解冻后容易出水，口感变差。虽然能存放2个月，但反复冻融会让奶酪结霜，风味变淡，适合长期保存但不推荐。