蛋糕店加盟还是自营划算?

自营蛋糕店初期投入高，但利润完全归自己；加盟品牌省心，需支付加盟费和分成，适合缺乏经验的人。

对比

自营蛋糕店：自己选店面、采购原料、设计产品，所有决策自己做。初期装修、设备、原料成本约10万元，每月租金水电约5000元。利润全部归自己，但销量不稳定时风险大，需要自己学习营销和管理。

加盟蛋糕店：使用成熟品牌，总部提供配方、培训和宣传，选址和装修有指导。加盟费3-5万元，每月需上交营业额的5%-8作为分成。销量有保障，但自主权少，需按总部要求卖指定产品，利润分成后实际收入较低。