燃气灶额定热负荷5.2和4.8哪个好?

燃气灶额定热负荷5.2比4.8更好，火力更大，炒菜更快更香。

对比

5.2千瓦燃气灶：火力强劲，适合爆炒、煎炸等需要高温的烹饪方式，加热速度快，能快速锁住食材水分，炒出的菜品色泽更亮，口感更好。适合喜欢中式爆炒的家庭，做饭效率高，节省时间。

4.8千瓦燃气灶：火力适中，适合炖煮、熬汤等慢火烹饪，温度控制更平稳，不容易糊锅。适合喜欢煲汤、煮粥的家庭，使用更省燃气，噪音也较小。