花蜜和蜂蜜哪个好?

花蜜和蜂蜜各有好处，花蜜是花朵分泌的天然甜液，富含维生素和矿物质；蜂蜜是蜜蜂采集花蜜后经酿造而成的，含有更多酶类和抗氧化物质。如果追求天然营养，花蜜更合适；若注重保健和抗菌，蜂蜜更优。

对比

花蜜：花蜜直接从花朵中获取，颜色清澈，带有淡淡花香，含有多种维生素和矿物质，适合直接食用或调制饮品。它的水分含量高，保存时间短，容易发酵变质，需要尽快食用。花蜜的热量较低，适合控制体重的人群。

蜂蜜：蜂蜜经过蜜蜂反复酿造，质地浓稠，颜色金黄，含有葡萄糖、果糖和多种活性酶，具有抗菌、润肠的功效。它的水分含量低，可以长期保存，常用于止咳、护肤。蜂蜜的热量较高，每天食用量建议不超过20克。