时间:01-18人气:22作者:因为帅
生茶比熟茶贵。生茶制作工序少,自然陈化时间长,存放成本高。熟茶通过人工发酵加速成熟,生产周期短,成本较低。
对比
生茶:生茶采用自然陈化,需要存放5年以上才能达到较好口感,仓储环境要求严格,占用资金时间长。原料多为春茶,采摘标准高,产量有限。市场稀缺性推高价格,一饼优质生茶售价可达数千元。
熟茶:熟茶通过渥堆发酵技术,2-3个月即可完成转化,生产效率高。原料等级要求较低,可使用夏秋茶,成本节约明显。市场供应充足,价格亲民,普通熟茶一饼仅需几十元到几百元。
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