羊油放冰箱冷藏还是冷冻?

羊油冷藏保存即可，冷冻会变硬难取用。冷藏温度保持在0-5度之间，能维持羊油柔软状态，方便日常使用。

对比

冷藏：羊油放在冷藏室，质地保持柔软，用勺子就能轻松挖取。保存时间约1个月，适合短期使用。取用时不需提前解冻，直接涂抹或烹饪都很方便。冷藏占用空间小，适合家庭日常存放。

冷冻：羊油冷冻后变得坚硬如石，每次使用前需要提前解冻，耗时较长。保存时间可达3个月，适合长期存放。但反复解冻会影响羊油的香味和口感，还容易让羊油表面氧化变质。冷冻占用空间大，取用也不方便。