绿豆放冰箱还是常温?

绿豆放冰箱保存更好，低温能防止虫卵孵化，延长保质期。常温存放容易受潮、生虫，尤其在潮湿季节。

对比

冰箱保存：低温环境抑制细菌和虫卵活性，绿豆能保持干燥，存放6个月以上不变质。取出后直接使用，无需额外处理。适合长期储存，尤其南方潮湿地区。

常温保存：室温下绿豆易吸收空气水分，3-4个月就可能发霉或长虫。需定期晾晒，占用空间大。短期存放（1个月内）可行，但风险较高，不适合大量储存。