草莓甜的还是酸的?

草莓的甜味和酸味因品种和成熟度而异，有些偏甜，有些偏酸，整体味道偏甜。

对比

未成熟的草莓：颜色较浅，果肉硬实，味道以酸为主，甜味不明显，口感较生涩，适合做果酱或烹饪调味。

完全成熟的草莓：颜色鲜红，果肉柔软，甜味突出，酸味柔和，汁水丰富，直接食用口感最佳，甜度能达到8-10分。