商用烧烤炉是电烤还是煤气划算?

商用烧烤炉选择电烤还是煤气，主要看使用频率和成本。电烤炉初期投入高，但长期电费便宜，适合稳定营业的店铺。煤气炉价格便宜，燃气成本随用量增加，适合临时或高峰期使用。每天烤100串以上，电烤更省钱；少于50串，煤气更划算。

对比

电烤炉：电烤炉购买价格在3000到8000元，每串烧烤电费约0.5元。功率大，升温快，温度稳定，适合长时间连续工作。维护简单，没有明火，安全系数高。适合固定位置的店铺，比如商场美食区或学校食堂，每天营业8小时以上能收回成本。

煤气炉：煤气炉价格在1000到3000元，每罐煤气（15公斤）能烤约300串，每串成本约0.8元。点火快，移动方便，适合户外摊位或临时活动。燃气需要定期购买，储存占地方，明火操作需注意通风。适合周末市集或夜市，每天烤50串左右最划算。