锅具304不锈钢和玻璃哪个好些?

304不锈钢锅具更耐用，适合长时间烹饪；玻璃锅具美观，但易碎，适合短时间加热。

对比

304不锈钢锅具：材质坚固，耐刮擦，适合炒菜、炖汤等高温操作。导热快，受热均匀，节省燃气或电力。价格适中，使用寿命长，适合家庭日常使用。清洗方便，不残留食物味道。

玻璃锅具：透明锅身方便观察食物变化，颜值高，适合摆盘。耐酸碱性强，不会与食物发生化学反应。但导热慢，容易局部过热导致破裂。重量大，易碎，不适合颠勺或剧烈操作。价格较高，使用寿命较短。