空气炸锅用放锡纸好还是吸油纸好?

空气炸锅用吸油纸更好。吸油纸能吸收多余油脂，让食物更健康，同时保持炸篮干净，清理方便。锡纸虽然能防粘，但会影响热循环，导致食物受热不均，还可能增加烹饪时间。

对比

吸油纸：吸油纸直接铺在炸篮底部，能吸走食物滴落的油脂，减少热量堆积，让食物更酥脆。用完扔掉即可，不用清洗炸篮，省时省力。适合炸薯条、鸡块等油腻食物，每张纸能用3-5次，成本不高。

锡纸：锡纸铺在底部能防止食物粘锅，但会阻挡热空气流通，导致食物底部焦、上面生。烤肉或蔬菜时，锡纸会让蒸汽闷在里面，食物变软不脆。清洗时锡纸容易破，残留物难清理，还可能刮伤炸锅涂层。