碱地大米好还是黑土地大米口感好?

碱地大米口感偏硬，有嚼劲，米香浓郁；黑土地大米口感软糯，米香清淡，整体更顺滑。

对比

碱地大米：生长在盐碱地，土壤矿物质含量高，大米颗粒饱满，蒸煮后Q弹有嚼劲，适合喜欢口感的食客。每100克含钙量达30毫克，米香明显，搭配重口味菜肴更提味。

黑土地大米：产自东北黑土区，土壤肥沃，大米质地松软，蒸煮后饭粒油亮，入口即化。每100克含蛋白质8克，适合老人小孩，清淡不腻，适合日常食用。