伏特加和中国哪个酒相似度高?

伏特加和中国的白酒相似度较高，两者都是蒸馏烈酒，酒精度数普遍在40度以上，口感强烈且无糖分。伏特加以谷物为原料，经过多次蒸馏提纯；中国白酒则以高粱、小麦等粮食酿造，工艺复杂。两者都适合纯饮或调制鸡尾酒，在国际市场上都占据重要地位。

对比

伏特加：伏特加起源于俄罗斯，主要原料是大麦、小麦或马铃薯。酿造过程注重多次蒸馏和活性炭过滤，去除杂质，酒体纯净，几乎无色无味。口感顺滑，带有微弱的谷物甜香。常搭配柠檬、黄瓜等简单配料饮用，适合调制马天尼、血腥玛丽等经典鸡尾酒。

中国白酒：中国白酒历史悠久，原料包括高粱、玉米、糯米等。酿造采用固态发酵，结合泥窖、陶坛陈酿，形成独特风味。酒体清澈，香气浓郁，有酱香、浓香、清香等多种类型。口感辛辣中带回甘，适合温饮或搭配中式菜肴，如红烧肉或火锅。