切菜板是塑料的好还是不锈钢的好?

塑料切菜板更实用，轻便不伤刀，适合家庭日常使用。不锈钢切菜板耐用易清洁，但价格较高且容易损伤刀具。

对比

塑料切菜板：重量轻，方便清洗，适合切水果蔬菜。价格便宜，几十元就能买到。缺点是容易残留细菌，用久了会有划痕。

不锈钢切菜板：表面光滑，切肉时不易藏污纳垢。硬度高，使用寿命长。但分量重，价格在200元以上，切菜时容易打滑。