电砂锅好还是普通砂锅好?

电砂锅比普通砂锅更方便省心，能精准控温，适合现代快节奏生活；普通砂锅保温好，适合传统炖煮，但需要看火候。

对比

电砂锅：插电就能用，温度和时间都能自己设定，炖汤煮粥不用一直盯着，还能保温几个小时。功率一般在300瓦到800瓦之间，耗电量不大，适合上班族或懒得管火的人。清洗也方便，内胆可以拿出来直接水洗。

普通砂锅：必须用明火加热，煤气灶或柴火都行，受热均匀，炖出来的菜特别香。但火候要自己掌握，大了容易糊，小了炖不烂。重量比较重，大概2到5公斤，搬起来费劲。清洗只能手擦，不能用钢丝球，不然容易坏。