电饭煲直接加热和ih加热哪个好?

IH加热电饭煲更好，加热更均匀，米饭口感更好，保温效果也更强。

对比

电饭煲直接加热：底盘加热方式，热量从底部向上传导，容易导致米饭底部糊锅、上部夹生。加热速度慢，保温时温度波动大，长时间存放米饭容易变硬变凉。适合预算有限或对米饭口感要求不高的家庭，价格通常在300元以下。

IH加热电饭煲：通过电磁线圈环绕内胆，实现360度立体加热，米饭受热均匀，颗粒分明有嚼劲。升温快，控温精准，保温时温度稳定，米饭长时间存放仍能保持温润。适合追求米饭品质的家庭，价格多在500元以上。