岩茶和老岩茶的区别哪个好?

岩茶和老岩茶的主要区别在于存放时间和风味变化。岩茶指新制作的茶，香气清新，口感鲜爽；老岩茶则是存放多年的陈茶，香气转为沉稳，口感更醇厚。两者各有特色，选择取决于个人喜好，新茶适合喜欢清新口感的人，老茶则适合偏爱醇厚风味的人。

对比

岩茶：岩茶是刚制作完成的茶叶，冲泡后香气高扬，带有花果香，茶汤颜色明亮，入口清爽。茶叶的叶片完整，冲泡3-5次后香气依然明显。适合日常饮用，价格相对亲民，每斤约几百元。适合喜欢清新口感、追求香气层次的人。

老岩茶：老岩茶是存放5年以上的陈茶，香气变得沉稳，带有木质香或药香，茶汤颜色偏深，入口顺滑，回甘持久。冲泡后叶片舒展较慢，但茶味更持久。价格较高，每斤可达数千元。适合喜欢醇厚口感、追求陈年韵味的人。