馄饨适合放冷藏还是冷冻?

馄饨适合放冷冻。冷藏只能保存2-3天，冷冻可以保存1-2个月。冷冻能保持馄饨的口感和新鲜度，冷藏时间长了容易出水变味。

对比

冷冻：把馄饨平铺在盘子里，放冷冻室冻硬后装袋保存。这样不会粘连，煮的时候也不会破皮。冷冻后的馄饨煮起来和刚包的一样有嚼劲，适合长期存放。每周可以包一次，分批冷冻，随吃随取。

冷藏：把馄饨放在保鲜盒里，盖好盖子放冰箱。最多放3天，超过时间馄饨皮会软塌，馅料也可能出水。冷藏适合短期存放，比如今天包明天吃。但放久了味道会变，煮出来的汤也不够清爽。