牛角包可以放到第二天吗?

牛角包放第二天会变硬，口感不如刚出炉时酥脆。如果保存得当，可以继续食用。建议用保鲜袋密封，避免受潮。隔夜的牛角包可以回烤，烤箱180度加热5分钟，或平底锅小火煎2分钟，能恢复部分酥脆。冰箱冷藏会让牛角包更干，室温保存更好。

牛角包的保存技巧

牛角包最好当天吃完，最多放两天。密封保存能防止水分流失，但回烤是关键。微波加热会让牛角包变软，不推荐。冷冻保存可延长至一周，吃前自然解冻再回烤。自制牛角包比买的新鲜，放凉后密封保存效果更好。