陕富面粉和五得利面粉哪个好?

陕富面粉和五得利面粉各有优势，陕富面粉更适合做家常面食，口感细腻；五得利面粉筋道强，适合做面包或饺子皮。选择哪种取决于用途。

对比

陕富面粉：产自陕西，选用当地优质小麦，加工精细，粉质细腻，颜色偏白。适合做馒头、面条等家常面食，蒸煮后口感松软，吸水性好，新手操作也不易失败。每袋25公斤装，价格适中，家庭日常使用性价比高。

五得利面粉：国内知名品牌，原料来自华北平原小麦，筋度强，延展性好。适合做需要弹性的面食，比如面包、饺子皮，揉面后不易断裂。每袋包装规格多，从5公斤到50公斤不等，价格略高，但专业烘焙或餐饮店更倾向选择。