蒸馏式还是虹吸式咖啡机好?

蒸馏式咖啡机操作简单，适合新手，价格便宜，清洗方便。虹吸式咖啡机能更好保留咖啡风味，口感更醇厚，但操作复杂，价格较高，需要更多维护。

对比

蒸馏式咖啡机：体积小巧，占用空间少，适合家庭日常使用。加热速度快，几分钟就能煮好咖啡，适合赶时间的人。价格在200到800元之间，经济实惠。清洗只需拆卸滤网，非常方便。缺点是温度控制不够精准，咖啡风味层次稍显单一。

虹吸式咖啡机：利用蒸汽压力原理，咖啡萃取更充分，香气和口感更丰富。适合喜欢研究咖啡细节的人。价格较高，一般在500到2000元。操作步骤多，需要学习技巧，清洗也较麻烦。优点是能精准控制水温，咖啡味道更干净，杂质少。