脆柿子保存冷藏还是冷冻?

脆柿子冷藏保存3-5天能保持脆爽口感，冷冻则可存放2个月但口感变软。

对比

冷藏：将柿子放入冰箱冷藏室，温度控制在5度左右。这样能减缓水分流失，果肉依然脆甜，适合3-5天内食用。取出后直接咬下去有清脆声响，适合当水果吃。

冷冻：柿子洗净后去皮，用保鲜袋密封冷冻。能保存60天左右，但解冻后果肉会变软，像冰沙一样，适合做甜品或饮品。冷冻后的柿子甜度更高，但失去了脆柿子的独特口感。