电火锅一档快还是二档快?

电火锅一档升温速度较慢，适合保温或慢煮；二档升温快，适合快速加热或沸腾。

对比

电火锅一档：功率较低，加热速度平缓，从常温到沸腾大约需要8-10分钟。适合炖煮汤品或保持食物温热，火力稳定但效率不高，省电但耗时较长。

电火锅二档：功率较高，加热速度快，3-5分钟即可达到沸腾。适合快速烹饪或需要高温爆炒的场景，火力强劲但耗电较多，适合赶时间或急需热食的情况。