竹蒸笼和304不锈钢蒸笼哪个好?

竹蒸笼透气性好，蒸出来的食物原汁原味，适合蒸包子、馒头等面食。304不锈钢蒸笼耐用易清洁，适合蒸海鲜、蔬菜等需要长时间加热的食物。选择取决于烹饪需求和食物类型。

对比

竹蒸笼：竹子材质天然透气，蒸汽流通顺畅，食物受热均匀，能保留食材的清香。竹蒸笼重量轻，使用方便，但怕长时间泡水，容易发霉变形，需要定期晾晒保养。价格便宜，适合家庭日常使用，蒸制传统小吃效果更好。

304不锈钢蒸笼：不锈钢材质坚固耐用，不易生锈，清洗方便，适合现代厨房快节奏生活。蒸笼密封性好，蒸汽不易泄漏，适合蒸制需要高温长时间加热的食物。重量较重，价格较高，但使用寿命长，适合商业厨房或追求效率的家庭。