行政总厨和区域总厨哪个地位高?

行政总厨的地位一般高于区域总厨，负责整个集团或连锁品牌的菜品标准制定、人员培训和战略规划，而区域总厨主要管理特定区域的厨房运营。

对比

行政总厨：统筹多个门店或品牌的厨房工作，制定统一菜单和规范，监督各区域执行情况，直接向高层汇报。需要具备全局视野，处理跨部门协调，决策影响范围广，薪资待遇也更高。

区域总厨：专注某一区域的厨房管理，确保本地门店菜品质量和运营效率，根据区域特点调整菜单，执行总部标准。工作范围相对集中，更注重实操细节，需与本地供应商和团队紧密配合。