进口海参和辽参哪个好?

进口海参和辽参各有优势，选择取决于个人需求和预算。辽参肉质厚实，口感Q弹，营养含量高，适合追求品质的消费者；进口海参价格较低，种类丰富，但部分品种口感较软，营养稍逊。预算充足可选辽参，注重性价比可选进口海参。

对比

辽参：辽参产自中国北方海域，生长周期长，肉质紧实饱满，泡发后体积大，口感劲道。每100克干参含蛋白质60克以上，脂肪含量低于5克，适合炖汤或滋补身体。市场售价较高，品质稳定，适合长期食用的人群。

进口海参：进口海参多来自俄罗斯、加拿大等地，价格实惠，种类多样，如红参、乌参等。泡发率较高，部分品种肉质偏软，适合凉拌或快炒。每100克干参蛋白质含量约50克，脂肪含量稍高，适合预算有限或尝试不同口感的消费者。