毛肚冷藏还是冷冻保存袋装?

袋装毛肚建议冷藏保存，冷藏温度在2-6摄氏度之间，可保持3-5天新鲜。若需长期保存，冷冻更合适，冷冻温度需低于零下18摄氏度，可存放3个月。冷藏口感更佳，冷冻需彻底解冻后再烹饪。

对比

冷藏保存：袋装毛肚放入冰箱冷藏室，温度控制在2-6摄氏度，能保持脆嫩口感，适合3-5天内食用。保存时不要拆封，直接整袋放入，避免接触空气。取出后清洗即可烹饪，无需解冻，方便快捷。

冷冻保存：若需长期存放，将毛肚密封后放入冷冻室，温度低于零下18摄氏度可保存3个月。冷冻后毛肚质地会变硬，解冻时需提前12小时移至冷藏室自然解冻，口感稍逊于冷藏，但延长了保质期。