章丘铁锅和归禾器铁锅哪种好?

章丘铁锅和归禾器铁锅各有优势。章丘铁锅以传统手工锻打闻名，锅体轻薄，受热均匀，适合爆炒；归禾器铁锅采用现代工艺，防锈涂层好，保养简单，适合家庭日常使用。选择哪种取决于烹饪习惯和需求。

对比

章丘铁锅：纯手工打造，经历12道工序，千锤百炼而成。锅壁厚度仅2毫米，导热快，适合猛火快炒。缺点是需频繁保养，避免生锈，价格较高。适合追求传统烹饪手艺的人。

归禾器铁锅：采用现代一体压铸技术，内层有防锈涂层，不粘锅易清洗。锅体厚重，储热稳定，适合慢炖煎煮。保养简单，用后擦干即可。价格亲民，适合忙碌的家庭用户。