大柠檬和小柠檬哪个好?

大柠檬和小柠檬各有优势。大柠檬水分多，适合榨汁；小柠檬皮薄，适合调味。选择哪种取决于用途。

对比

大柠檬：个头大，果肉饱满，汁水充足，一个就能榨出满满一杯果汁。果皮较厚，适合制作柠檬蜂蜜或腌制柠檬片。存放时间较长，不容易干瘪。适合需要大量柠檬汁的场合，比如做柠檬水或烘焙。

小柠檬：个头小巧，果皮薄，香气浓郁，切开后容易挤出汁水。适合直接切片泡水或做调味，比如炒菜时提味。价格通常更便宜，一次买几个不会浪费。适合日常少量使用，比如做菜或泡茶。