盆菜和佛跳墙哪个贵?

盆菜和佛跳墙都属于高档菜肴，价格差异主要取决于食材和烹饪工艺。佛跳墙因用料奢华、制作复杂，价格通常更高，单份可达数千元。盆菜食材丰富但相对亲民，价格多在几百到一千元之间。总体来说，佛跳墙更贵。

对比

盆菜：盆菜源于广东，以分层堆叠的方式呈现食材，常见于节庆宴席。食材包括鸡、鸭、虾、鱼等10余种，搭配酱料炖煮。一份盆菜价格约500至1500元，适合多人分享，性价比高，口味偏咸鲜，注重食材的原味搭配。

佛跳墙：佛跳墙是福建名菜，用鲍鱼、海参、鱼翅等20多种珍贵食材，经慢火煨制而成。烹饪过程耗时数天，工艺精细，一份售价常超过3000元。汤汁浓郁醇厚，口感层次丰富，象征高档宴席的奢华与讲究。