时间:01-19人气:21作者:高冷小魔王
马鲛鱼比马友鱼贵。马鲛鱼肉质紧实,刺少,适合生食或煎烤,市场需求高,价格自然贵。马友鱼肉质稍软,刺多,价格亲民,适合炖汤或红烧。
对比
马鲛鱼:一条1斤重的马鲛鱼能卖到50元,餐厅一盘清蒸马鲛鱼要80元。它生长慢,捕捞量少,加上肉质好,常被高档餐厅选用。渔民说,马鲛鱼出海一次,能赚的钱比马友鱼多一倍。
马友鱼:同样1斤重的马友鱼,价格只要20元。它生长快,产量大,菜市场随处可见。家庭主妇喜欢买马友鱼炖汤,便宜又实惠。渔民出海,马友鱼的捕获量是马鲛鱼的3倍,但收入却少一半。
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