烧水用陶炉好还是铁炉好?

陶炉和铁炉各有优势，选择主要看使用场景。陶炉保温性好，烧水慢但水温持久，适合慢慢喝茶；铁炉导热快，烧水时间短，适合需要快速用水的场合。陶炉轻便，铁炉耐用。

对比

陶炉：陶炉材质疏松，加热均匀，烧水时水温上升慢，但保温效果出色。一壶水烧开需要8-10分钟，但关火后水温能保持较长时间。陶炉重量轻，移动方便，适合家庭日常使用。缺点是怕磕碰，容易破裂，使用寿命较短。

铁炉：铁炉导热快，烧水只需5-7分钟，适合赶时间时使用。铁炉结构坚固，耐高温，不易损坏，能用多年。缺点是重量大，移动不便，关火后降温快，保温时间短。铁炉表面温度高，要注意安全。