自制杨梅汁放冷藏还是冷冻保存?

自制杨梅汁放冷藏保存更合适，冷藏温度在4-8摄氏度之间，能保持3-5天的新鲜口感。冷冻虽然能延长保存时间到1-2个月，但解冻后口感会变淡，颜色也可能变暗。

对比

冷藏保存：杨梅汁冷藏后酸甜适中，果香浓郁，喝起来清爽解渴。每天取用方便，适合短期饮用。冰箱冷藏室占用空间小，不需要提前解冻，随时都能喝到新鲜的口感。保存时间短，适合家庭少量制作。

冷冻保存：冷冻的杨梅汁可以保存更久，适合批量制作。但解冻后味道会变淡，颜色变暗，果肉沉淀明显。每次喝前需要提前几小时取出，解冻后需尽快喝完，口感不如冷藏。适合长期保存，但风味会打折扣。